中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时， 已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

         在中国，不仅仅是春节才会挂上灯笼，中秋节是每年的农历八月十五，这一天晚上的月亮非常圆。在古代，灯笼其主要作用是照明，也是幸福团圆的象征。一支民谣说出了它的喜庆色彩和功能：“正月十五闹花灯，五月端午挂红灯，六月无风放天灯，七月十五莲花灯，八月十五玉兔灯，九九重阳孔明灯。

        今年成都石室中学美高AP课程中心的毕业生们，现在已经坐在国外大学的课堂上，想必是无法回家和家人们团聚了，留学生刚到国外很辛苦，精神上，文化上，刚开始都会需要时间适应，几个同学约在一起，去亚洲超市，逛逛唐人街，回家一起烹饪，视频连线家里人......我想这些是他们在异国它乡寻找到的最大慰藉。

月饼的由来

月饼，久负盛名的中国传统糕点。

月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。

“月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。

       月饼自己也能做，还更有意义，成都石室中学美高AP课程中心的孩子们在专业老师Ashley（毕业于英国赫尔大学）带领下亲自制作冰皮“情绪月饼”，用不同馅料做出四种不同情绪的月饼。

       从和面到如何成型老师都做了详细的介绍，同学们都迫不及待想要亲自操练起来！！

        我们的学术副校长Adam也一起来体验中国传统节日。

        “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，中秋节是中国人的团圆节，全家人团聚赏月赏饼，取“人月共圆”之意，因而，月饼被形容为“一轮缩小的月亮”！看到同学们的成品出炉！才深刻领会其中的含义！冰皮月饼的特点是做好可以直接食用，无需烘焙，放几小时后再品尝味道更佳，中秋佳节能吃到自己亲自做的月饼也是极好的！

        欢乐的时光总是短暂的，手工制作月饼活动接近尾声，同学们都纷纷把自己的成品小心翼翼的保存，回家和爸爸妈妈分享这份成长的喜悦。我们学术副校长Adam为我们带来了一场给耳朵的音乐盛宴！最后祝大家中秋节快乐，家庭美满，阖家欢乐！